Skip to main content

Cafea, tihnă și poveste

Într-o lume care se grăbește, cafeaua grecească ne invită să ne oprim. Oriunde te-ai afla în Grecia – în Halkidiki, pe o terasă din Santorini, într-o cafenea din Nafpaktos sau chiar la muntele Athos - cafeaua se servește lent, în tihnă. Este însoțită de o discuție, o privire spre mare, un moment cu tine însuți.

Noi aducem acest moment aici – în mijlocul orașului, la birou sau într-un eveniment important.

Egeo Café aduce în România experiența tratației grecești într-un moment de respiro autentic, savurat în tihnă în cadrul evenimentelor business sau private.

☕ Ce face cafeaua grecească specială?

  • Gradul de prăjire: prăjire ușoară spre medie, mai puțin prăjită.


  • Măcinare ultra-fină, textură cremoasă, aromă echilibrată.


  • Se fierbe domol în briki (ibric) - ca orice lucru bun, cere puțin timp, graba nu face parte din rețetă.


  • E spumoasă deasupra (kaimaki) și densă dedesubt, gust intens, nu se filtrează (zațul rămâne în ceașcă).


  • Se poate servi cu pișcoturi tradiționale (koulourakia), apă rece, dar nu în grabă, ci întotdeauna cu timp.


  • Nu e „to go”. E de rămas, de povestit.


  • Scurtă sau dublă, cu zahăr sau fără (“metrios” sau „sketos”), niciodată identic, mereu personal.


❤️ De ce o aducem la tine?


Pentru că în agitația orașului, Egeo Café vrea să îți ofere o clipă de răgaz. Să te oprești, să zâmbești și să guști dintr-un altfel de timp.